ソロキャンプ飯メニュー

料理苦手な酒飲みソロキャンパーの過去の簡単キャンプ飯メニューをリストアップしてみました。いつもメニュー選びに頭を悩ませる自分用の備忘録です。同じスタイルの方のご参考になれば 😉 レシピはググってくださいませ（汗）

バックパック徒歩キャンプとキャンプ飯

カートを引いていた頃の徒歩キャンプでは、現地のスーパーでメニューを決めて食材を購入していました。ただ、何を作るかわからないので、調理器具を多めに持っていく必要があります。

バックパックだけで徒歩キャンプするようになって、キャンプ飯のメニューを出発前に決めるようになりました。理由は荷物を軽くするため。メニューが決まれば調理器具も決定するので荷物が軽くなります。逆に調理器具を決めて、その器具で作れる夜と朝のメニューを決めることもあります。

また、ソロキャンプだと現地で野菜などを買うと食材が余ってしまうことが多いのですが、作る料理が決まっていれば必要な量だけを持って行けるので減量に加えてコスト節約もできます。さらに、トレーから出してチャック付きポリ袋に入れ替えればゴミの削減もできます。ゴミ持ち帰りのキャンプ場もあるので…

春・夏・秋の宴会メニュー

焼肉

ご飯に焼肉、シンプルメニュー。少ない予算で色々買うとグレードが落ちて残念な味になることが多く、一品にお金をかける作戦です。

網焼きステーキ

塩コショウをたっぷり振った牛ステーキを NINJA FIRESTAND Solo の熾火で網焼き。

焼き鳥

焚き火の熾火が出来たところで焼き鳥屋さん開店。両端に置いた薪を枕にしてNINJA FIRESTAND Solo の五徳を横に渡して焼き鳥台にしてみました。串が持ちやすくなっていい感じ 🙂

焼き鳥は業務スーパーで購入した冷凍の「ぼんじり」と「かわ」。こちらも保冷剤代わりになるので一石二鳥 🙂

「ぼんじり」から焼いたのですが、ぼんじりの油で熾火に火がついて一部が焦げてしまいました(T_T)

続いて「かわ」も熾火がコントロールできず同じ結果に(T_T) 焚き火で焼き鳥焼くのは難しい…

さらに「ぼんじり」に「かわ」と油が多い食材はアラフィフの胃にはこたえました（汗）どちらか一品にすればよかった…

砂ズリとマッシュルームのアヒージョ

ズリはコスパ最強で美味しいので家呑みでもよくアテにしています。調理器具は LIFELEX ２層グリルパン。ソロのアヒージョにピッタリの大きさです。

砂ズリとアスパラのアヒージョ

まずはにんにくを LIFELEX グリルパンで炒めます。これだけで食欲をそそります 🙂

ズリ・アスパラを投入して塩コショウで味付けし、オリーブオイルを入れて煮込みます。適当レシピですが美味しかった 🙂

餃子

ホットサンドメーカー：Montagna（モンターナ） 1枚専用グリルホットパン（通販所本舗＠amazon、1,812円、2022年12月時点）で調理。徒歩キャンプでも使えるように１枚用の軽い（370g）ものを購入しています。

4個ずつしか焼けませんが、ビール片手に餃子を焼いて食う作業は嫌いじゃありません 🙂

焼売

こちらもホットサンドメーカー：Montagna（モンターナ） 1枚専用グリルホットパン（通販所本舗＠amazon、1,812円、2022年12月時点）で調理。

こちらは3個ずつ挟んで炎の中へ。ハイボール片手に単純作業を繰り返します 🙂

夏の宴会メニュー

枝豆

暖かくなってくると冷凍枝豆がアテに抜群。冷凍のまま100均のチャック付きポリ袋に小分けにして、クーラーにいれておけば保冷材代わりにもなります。宴会の時には解凍されて食べ頃です 😉

醤油イカ焼き＆マヨネーズ一味

醤油イカ焼き＆マヨネーズ一味。夜のスーパーで値引きされているイカを狙うとお財布にやさしい 🙂 イカを醤油で炒めている時の匂い、マヨネーズとの抜群の相性。

サザエの壷焼き

サザエの壷焼きに初挑戦。くつくつと沸いたところで醤油で味付け。いいビジュアルですね 🙂

ただ、殻と身の間の隙間がなく取り出すのに一苦労。さらに加熱してみたり振ってみたりしていると、やっと分離成功。ただ少し固い 🙁 加熱時間が長かったみたいです…

ホタテのアルミホイル焼き

　シンプルにホタテをアルミホイルで包んで焼きます。醤油で頂きました。

イカ焼き

マツイカを醤油で焼き上げます。夏っぽい、ええビジュアルですねえ 🙂

ホームランでした 🙂

冬の宴会メニュー

おでん

最近はまっている丸善「別鍋仕込おでん」を購入。少しお高めですが出汁が美味しい。

「別鍋仕込おでん」にはタマゴが２個入っています。ただ、おでん好きとしては、さらにタマゴが欲しい。ってことで、ゆで卵を２個追加。

さらに肉が欲しいので、ボイルされたすじ肉も追加。

日が暮れる前から煮込み始め…

ソロとは思えない量のおでんを堪能。食べ過ぎ宴会となりました（汗）

キムチ鍋

冬の定番キムチ鍋。安定のおいしさと暖かさ 🙂

すき焼き

LIFELEX ２層グリルパンですき焼き。浅いので具が溢れそうですが、2回に分けておいしく頂きました 🙂

もつ鍋

夕方の気温4.3度、湿度77%と本格的な冬の訪れを感じながらモツ鍋宴会の開始 🙂

モツは予算の都合で牛ミックスホルモン。味はまあまあでしたが、次は頑張って少しグレードの高いシマチョウにしよう。

朝食メニュー

ラーメン

おでんの残りに袋ラーメンをぶち込んで朝ラーにしました。

スジが野性味を感じさせてくれる出来上がり（汗）おいしく頂きました。

カリカリパン

オークワで見つけたうまそうなパンが朝食。NINJA FIRESTAND Solo の火床の下を使ったグリル調理でさらに美味しく。コーヒーのお湯を沸かしながら調理できるのがいいですね 🙂

表面とチーズがコンガリ焼けて思惑通りの出来上がりでした 🙂

ホットサンド

ホットサンドメーカー：Montagna（モンターナ） 1枚専用グリルホットパン（通販所本舗＠amazon、1,812円、2022年12月時点）で王道のホットサンドを作ります。お気に入りのスライスチーズとポテトサラダをサンド。

コーヒーにホットサンド。期待を裏切らない美味しさでした 🙂

まとめ

過去の記事を再編集して、ソロキャンプの簡単キャンプ飯メニューをリストアップしてみました。

連続で同じメニューは飽きてしまいそうですが、次のキャンプまで一週間以上は空くので、意外に同じメニューでも平気だったりします（笑）

ご参考までに 😉