ソロキャンプ飯メニュー
料理苦手な酒飲みソロキャンパーの、過去の簡単キャンプ飯メニューをリストアップしてみました。いつもメニュー選びに頭を悩ませるので、自分用の備忘録です。同じスタイルの方の参考になれば 😉 レシピは、ググってくださいませ（汗）
目次
バックパック徒歩キャンプとキャンプ飯
カートを引いていた頃の徒歩キャンプでは、現地のスーパーでメニューを決めて食材を購入していました。ただ、何を作るかわからないので、調理器具を多めに持っていく必要があります。
バックパックだけで徒歩キャンプするようになって、キャンプ飯のメニューを出発前に決めるようになりました。理由は荷物を軽くするため。メニューが決まれば、調理器具も決定するので、荷物が軽くなります。逆に調理器具を決めて、その器具で作れる夜と朝のメニューを決めることもあります。
また、ソロキャンプだと現地で野菜などを買うと食材が余ってしまうことが多いのですが、作る料理が決まっていれば必要な量だけを持って行けるので、減量に加えてコスト節約もできます。さらに、トレーから出してチャック付きポリ袋に入れ替えれば、ゴミの削減もできます。ゴミ持ち帰りのキャンプ場もあるので…
春・夏・秋の宴会メニュー
焼肉
「焼肉じゃ〜」
ご飯に焼肉、シンプルメニュー。詳細は、次の記事をご覧ください。
マルチグリドルでステーキ
熱したマルチグリドルに、ステーキを投入すると、美味しそうな音が響きます 。詳細は、次の記事をご覧ください。
網焼きステーキ
塩コショウをたっぷり振った牛ステーキを NINJA FIRESTAND Solo の熾火で網焼き。
詳細は、次の記事をご覧ください。
焼き鳥
焚き火の熾火が出来たところで焼き鳥屋さん開店。両端に置いた薪を枕にしてNINJA FIRESTAND Solo の五徳を横に渡して焼き鳥台にしてみました。串が持ちやすくなっていい感じ 🙂
焼き鳥は業務スーパーで購入した冷凍の「ぼんじり」と「かわ」。詳細は、次の記事をご覧ください。
チーズダッカルビ
宴会メニューは、CAPTAIN STAG のマルチグリドル(20cm)で、初のチーズダッカルビ。詳細は、次の記事をご覧ください。
砂ズリとマッシュルームのアヒージョ
ズリはコスパ最強で美味しいので家呑みでもよくアテにしています。調理器具は LIFELEX ２層グリルパン。ソロのアヒージョにピッタリの大きさです。
砂ズリとアスパラのアヒージョ
まずはにんにくを LIFELEX グリルパンで炒めます。これだけで食欲をそそります 🙂
ズリ・アスパラを投入して塩コショウで味付けし、オリーブオイルを入れて煮込みます。適当レシピですが美味しかった 🙂
餃子
ホットサンドメーカー：Montagna（モンターナ） 1枚専用グリルホットパン（通販所本舗＠amazon、1,812円、2022年12月時点）で調理。徒歩キャンプでも使えるように１枚用の軽い（370g）ものを購入しています。
4個ずつしか焼けませんが、ビール片手に餃子を焼いて食う作業は嫌いじゃありません 🙂 詳細は、次の記事をご覧ください。
焼売
こちらもホットサンドメーカー：Montagna（モンターナ） 1枚専用グリルホットパン（通販所本舗＠amazon、1,812円、2022年12月時点）で調理。
こちらは3個ずつ挟んで炎の中へ。ハイボール片手に単純作業を繰り返します 🙂 詳細は、次の記事をご覧ください。
さんま
秋といえば、さんま。前から焚き火で焼いてみたかったので、初挑戦してみました。詳細は、次の記事をご覧ください。
夏の宴会メニュー
枝豆
暖かくなってくると冷凍枝豆がアテに抜群。冷凍のまま100均のチャック付きポリ袋に小分けにして、クーラーにいれておけば保冷材代わりにもなります。宴会の時には解凍されて食べ頃です 😉
醤油イカ焼き＆マヨネーズ一味
醤油イカ焼き＆マヨネーズ一味。夜のスーパーで値引きされているイカを狙うとお財布にやさしい 🙂 イカを醤油で炒めている時の匂い、マヨネーズとの抜群の相性。
「おぶけるぐらい、うまいわ〜」
# とある地方の方言 😉
サザエの壷焼き
サザエの壷焼きに初挑戦。くつくつと沸いたところで醤油で味付け。いいビジュアルですね 🙂
ただ、殻と身の間の隙間がなく取り出すのに一苦労。さらに加熱してみたり振ってみたりしていると、やっと分離成功。ただ少し固い 🙁 加熱時間が長かったみたいです…
ホタテのアルミホイル焼き
シンプルにホタテをアルミホイルで包んで焼きます。醤油で頂きました。
イカ焼き
マツイカを醤油で焼き上げます。夏っぽい、ええビジュアルですねえ 🙂
「めちゃめちゃ、ええ匂いする〜」
ホームランでした 🙂
冬の宴会メニュー
おでん
最近はまっている丸善「別鍋仕込おでん」を購入。少しお高めですが出汁が美味しい。
詳細は、次の記事をご覧ください。
煮込みおでん
煮込み料理、第二弾は煮込みおでん。手作りおでんは、少し手間がかかりますが、簡単な料理なので、料理苦手でも問題なし。一杯やりつつ、海を見ながら、焚き火をいじって煮込みおでん。この雰囲気、たまりません 🙂 そして、冬の夜のおでんの味は最強でした。
詳細は、次の記事をご覧ください。
キムチ鍋
冬の定番キムチ鍋。安定のおいしさと暖かさ 🙂
すき焼き
LIFELEX ２層グリルパンですき焼き。浅いので具が溢れそうですが、2回に分けておいしく頂きました 🙂
もつ鍋
鍋に鍋キューブ鶏だし・うま塩を入れ、ホルモンと野菜を投入。火にかけてしばらくすると、濃厚な香りが漂い始めます。寒い冬のキャンプにぴったりです。
一口食べると、ホルモンの旨みがたっぷり。体が一気に温まります。お酒との相性も抜群で、冬の鍋をゆっくりと楽しみました。
詳細は、次の記事をご覧ください。
鶏だんご鍋
今夜のメニューは、味の素 鍋キューブ「鶏だし うま塩」鍋。冷えた体を温めるには、やはり鍋が一番です。
具材は、鶏もも・鶏だんご、白菜、玉ねぎを投入。湯気とともに、いい香りが立ち込めます。冷たい空気の中で食べる熱々の鍋は格別。体の芯から温まり、幸せな気分になりました。
詳細は、次の記事をご覧ください。
豚しゃぶ
宴会メニューは、寒い冬の夜にぴったりの豚しゃぶ（ロース）。野菜は白菜とエノキのみ。シンプルな料理ですが、外で食べると格別です。
鍋から立ち昇る湯気がたまりません 🙂 出汁は、ミツカン スープしゃぶ 極みだし。しゃぶしゃぶのタレは用意せず、出汁だけで頂きます。
「めちゃめちゃ、うま〜」
詳細は、次の記事をご覧ください。
蒸しカキ
ネットで調べたレシピに従い、鍋の底にアルミホイルを敷き、殻の丸みのある方を下にして並べます。底に水を入れて蓋をし、蒸し焼きにします。
しゃぶしゃぶ用に持ってきたポン酢で頂きました。詳細は、次の記事をご覧ください。
芋煮
生まれて初めての芋煮。冬の芋煮会の様子をニュースなどで見て、美味そうだったのでチャレンジ。
煮込み終わって、お腹が空いてきたので、牛肉としめじを醤油と一緒に投入して、５分ほど煮込んで完成。
「里芋とコンニャクに味がしゅんで、うま〜。」
詳細は、次の記事をご覧ください。
ビーフシチュー
煮込みシリーズ第3弾は、ビーフシチュー。冬キャンプの定番らしいです。
詳細は、次の記事をご覧ください。
朝食メニュー
ラーメン
おでんの残りに袋ラーメンをぶち込んで朝ラーにしました。
スジが野性味を感じさせてくれる出来上がり（汗）おいしく頂きました。
カリカリパン
オークワで見つけたうまそうなパンが朝食。NINJA FIRESTAND Solo の火床の下を使ったグリル調理でさらに美味しく。コーヒーのお湯を沸かしながら調理できるのがいいですね 🙂
「うま〜。カリカリや〜。」
表面とチーズがコンガリ焼けて思惑通りの出来上がりでした 🙂
ホットサンド
ホットサンドメーカー：Montagna（モンターナ） 1枚専用グリルホットパン（通販所本舗＠amazon、1,812円、2022年12月時点）で王道のホットサンドを作ります。お気に入りのスライスチーズとポテトサラダをサンド。
コーヒーにホットサンド。期待を裏切らない美味しさでした 🙂
レトルトカレー
昨夜のご飯の残りにレトルトカレー。これも夜朝兼用の調理器具（CAPTAIN STAG クッカーセット）による軽量化の一環。
ただ、安いレトルトカレーを買ったせいか、全然おいしくない（泣）次からは、吟味して買うようにします。
豚まん
朝ごはんは、スーパーで買ってきた「蓬莱本館」の豚まん。鍋に水を張って蒸し焼きにした肉まんを頬張ると、ふんわりとした皮とジューシーな肉汁が広がります。寒い朝にぴったりの朝食。これからの冬キャンプの定番になりそうです。
詳細は、次の記事をご覧ください。
ウインナー＆目玉焼き＆トースト
マルチグリドルを使って、ウィンナー＆目玉焼き。NINJA FIRESTAND Solo の下でマヨネーズトーストを焼いて、コーヒーと一緒に頂きましたw
詳細は、次の記事をご覧ください。
イカ天うどん
すぐに焚き火をおこして、朝食はうどん。
うどんだけでは淋しいので、イカ天を追加。寒い朝に温かいスープとうどんを食べると、体の芯から暖まります。出汁の深い味わいとイカ天の旨みが絶妙にマッチし、朝から幸せな気持ちになりました。このシンプルな料理も、キャンプだからこそ特別に感じます。
詳細は、次の記事をご覧ください。
まとめ
過去の記事を再編集して、ソロキャンプの簡単キャンプ飯メニューをリストアップしてみました。
連続で同じメニューは飽きてしまいそうですが、次のキャンプまで一週間以上は空くので、意外に同じメニューでも平気だったりします（笑）
ご参考までに 😉
